호찌민시・레스토랑
반콧 곡 부 쓰아 (Bánh Khọt Gốc Vú Sữa)
상세 정보
'반콧 곡 부 쓰아'는 붕따우의 대표적인 명물 요리인 '반콧(베트남식 미니 바삭 팬케이크)'을 선보이는 오랜 전통의 유명 맛집입니다. 전통 무쇠 틀에 숯불로 바삭하게 구워내 겉은 황금빛으로 바삭하고, 속에는 탱글탱글한 새우와 고소한 파기름, 새우가루가 듬뿍 올라갑니다. 신선한 쌈 채소와 아삭한 파파야 절임에 싸서 새콤달콤한 느억맘 소스에 푹 찍어 먹는 풍미가 일품입니다.
